24. Aug. – 31. Oktober 2026Berdorf, Luxemburg
Berdorfer Kéis · Erlebnis auf dem Hof
Reserviere jetzt Deinen Platz in Berdorf!
0Käsesorten
bis 0Personen pro Anfrage
0 %Genuss
Ein Meisterstück vum Haus.
Der Roude Bouf wird aus Kuhmilch gekäst und entfaltet nach sechs Wochen im Keller seinen würzigen Geschmack. Einzigartig cremig – pur auf dem Brett oder geschmolzen.
- Milch
Kuhmilch vom Hof
- Textur
Einzigartig cremig
- Ideal für
Raclette & Käsebrett
- Reifezeit
6 Wochen
- Geschmack
Würzig, rund
- Herkunft
Berdorf, Luxemburg
Ein Abend, der in Erinnerung bleibt.
Erlebt einen gemütlichen Abend im Zeichen des echten Berdorfer Käsehandwerks. Frisch geschmolzener Raclette-Käse, regionale Beilagen und gute Gesellschaft direkt auf dem Hof.
Gemeinsam geniessen
Verbringt unvergessliche Stunden mit Familie, Freunden oder Kollegen in gemütlicher Atmosphäre.
Nur in den gemütlichen Wintermonaten
Pfeffer, Chili, Trüffel.
Von Oktober bis Januar gibt es den Roude Bouf auch verfeinert – exklusiv im Duerfbuttik in Berdorf.
Erhältlich vonOktober–Januar
Wintersaison · im Duerfbuttik
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
01Ganzjährig
Natur
Der Klassiker: würzig, cremig, pur. Die Basis für jeden Raclette-Abend.
Intensität
02Winter
Pfeffer
Mit Pfeffer verfeinert – bringt eine warme, kräftige Note ins Pfännchen.
Intensität
03Winter
Chili
Für alle, die es gern feurig mögen. Schärfe trifft Schmelz.
Intensität
04Winter
Trüffel
Erdig, edel, unverwechselbar – die festliche Variante für besondere Abende.
Intensität
Für alle
Wer kann teilnehmen.
Schließe dich einer gemütlichen Runde an, bei der jeder dazugehört – ob Käseliebhaber, Familien, Teams oder Einzelpersonen. Der Racelette-Owend heißt alle willkommen, die guten Geschmack und geselliges Beisammensein schätzen.
Familien
Genießt mit der Familie leckeren Käse und eine entspannte Auszeit in gemütlicher Hof-Atmosphäre.
Events
Bucht den Racelette-Owend ganz exklusiv für euren Geburtstag oder eure private Feier als geschlossene Gesellschaft.
Gruppen & Freunde
Schnapp dir deine Lieblingsmenschen, probiert euch durch unsere Käsesorten und erlebt einen unvergesslichen Schlemmerabend.
Firmenteams
Belohne dein Team mit einem geselligen Teamevent voller Genuss und echtem Handwerk abseits des Büroalltags.
Mehr als ein Abendessen
Echter Genuss bringt Menschen zusammen.
Der Raclette-Owend ist für uns mehr als nur ein Abendessen: Wir wollen echtes Berdorfer Handwerk erlebbar machen und euch an einem Tisch verbinden, um gemeinsam beste Hofqualität und unvergessliche Momente zu genießen.
Der Ablauf
Raclette-Owend um Haff.
Begleitet uns durch einen Abend voller Genuss, Geselligkeit und echter Handwerkskunst. Entdeckt unseren Ablauf und sichert euch euren Termin für ein unvergessliches Käse-Erlebnis in Berdorf.
Zeitraum24. Aug. – 31. Oktober 2026
OrtBerdorf, Luxemburg
- 18:30Uhr
Ankommen & Begrüßung
Aperitif & Hof-Atmosphäre
- 19:00Uhr
Start des Raclette-Buffets
Frischer Käse direkt vom Laib
- 20:30Uhr
Kleine Führung durch die Käserei
Blick hinter die Kulissen
- 21:00Uhr
Dessert & gemütlicher Ausklang
- 22:30Uhr
Ende des Abends
Dreh die Hitze hoch.
Zieh den Regler und schau dem Roude Bouf im Pfännchen zu – bis zum perfekten Moment.
Raclette-Ofen
Noch fest
Die Scheibe Roude Bouf liegt im Pfännchen, die Rinde zeigt nach hinten. Geduld – das Beste kommt noch.
In vier Schritten zum Raclette
- 01
Aufschneiden
Den Roude Bouf in Scheiben schneiden, die gut ins Pfännchen passen.
- 02
Ab ins Pfännchen
Scheibe hinein, nach Lust mit Pfeffer, Zwiebeln oder Speck.
- 03
Schmelzen lassen
Unter dem Grill warten, bis der Käse cremig ist und leicht blubbert.
- 04
Genießen
Über Kartoffeln gleiten lassen – dazu Gurken, Zwiebeln und gute Gesellschaft.
Raclette-Abend 2026
Bist Du dabei?
Erlebe einen unvergesslichen Genussabend in geselliger Runde – mit Roude Bouf direkt aus unserem Keller.
Einladung
Ein Tisch für Dich & Deine Leute
- Ort
- Käserei Berdorf
- Gäste
- Bis 50 Personen pro Anfrage
- Auf dem Tisch
- Roude Bouf, Natur & Wintersorten
Häufig gestellte Fragen.
Du hast Fragen zum Ablauf, zur Reservierung oder zu unserem Käse? Hier findest du alle Antworten auf einen Blick.
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Berdorfer Kéis
Qualitéit vum Haff.
Genießen Sie den nächsten Biss!
Adresse
2 Rue de Consdorf, 6551 Berdorf
Firma
Kontakt
E-Mail
mail@berdorfer.lu
Telefon
+352 79 03 78
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