01Einsteiger
Berdorfer Jung
Mild, elastisch, mit feiner Milchsäure. Der Käse, mit dem bei uns alle anfangen.
- Art
- Schnittkäse
- Reifezeit
- 6 Wochen
- Milch
- Rohmilch
- Geschmack
- mild, sahnig
Käserei Berdorf · Müllerthal · seit zwei Generationen
QualitéitvumHaff.
Käse, Joghurt und Eis aus der Milch unserer eigenen Kühe. Gemacht in Berdorf, zu haben in fast jedem Supermarkt in Luxemburg.
Scroll und schau auf die Weide
Unser Versprechen
Keine Mischmilch. Keine Zusätze. Nur unser Hof.
Jeder Laib, jeder Becher beginnt bei unseren Kühen auf der Weide – und endet bei Dir am Tisch.
100%Milch von eigenen Kühen
0Zusätze oder Pulver
2Generationen Käsehandwerk
Unsere Haltung
Jeder Tropfen Milch kommt von unseren eigenen Kühen auf der Weide in Berdorf. Wir nehmen nichts weg, was hingehört – und tun nichts dazu, was nicht hineingehört.
Monique & Yann, Käserei Berdorf
Kommt bei uns nie rein
- Mischmilch
- Zusätze
- Fruchtpulver
- Abkürzungen
Steckt immer drin
Milch vom eigenen Hof
Sortenrein, frisch und rückverfolgbar bis zur Weide.
Echte Früchte
Im Joghurt Stücke statt Aroma – man sieht und schmeckt es.
Handarbeit
Jeder Laib geht mehrfach durch die Hände unseres Käsermeisters.
Aus unserem Reifekeller
Vier Laibe, vier Charaktere.
Nach alpinen Originalrezepten gekäst, von Hand gepflegt und in Ruhe gereift. Scroll weiter und lern sie kennen.
02Raclette
Roude Bouf
Schmilzt cremig, schmeckt kräftig und macht aus jedem Abend am Raclette-Ofen ein Fest.
- Art
- Raclettekäse
- Milch
- Rohmilch
- Geschmack
- würzig, schmelzend
03
Berdorfer Trüffel
Samtiger Weißschimmel, laufender Kern. Bei Raumtemperatur am schönsten.
- Art
- Weichkäse
- Reifezeit
- 3 Wochen
- Milch
- Vollmilch
- Geschmack
- buttrig, pilzig
04Aromatisch
Mellendaller
Regelmäßig mit Salzlake gestrichen. Kräftig im Duft, überraschend sanft im Biss.
- Art
- Schmierkäse
- Reifezeit
- 10 Wochen
- Milch
- Rohmilch
- Geschmack
- herzhaft, kräftig
Echte Früchte.Kein Pulver.
Cremiger Joghurt aus der Milch unseres Hofes – mit Fruchtstücken, die man sieht. Wähl eine Sorte.
Pur, mild und cremig – nur Milch und Kultur.
Mehr zum Joghurt
Unsere Geschichte
Von den Alpen nach Berdorf.
Kapitel
Die Anfänge
Ein Urlaub in den Alpen
In den österreichischen Alpen entdeckt René das Käsen – und lässt es nicht mehr los. Er lernt die alten Rezepturen und bringt das alpine Handwerk mit nach Luxemburg.
Hofladen & Käserei
Komm vorbei. Wir käsen gerade.
Von den Weiden vor unserer Haustür bis in den Reifekeller: Schau uns bei der Herstellung über die Schulter und nimm Deinen Lieblingskäse direkt mit.
Jetzt geöffnet24/7
Käse-Automat
Deinen Lieblingskäse jederzeit kontaktlos ziehen – rund um die Uhr, direkt an der Käserei.
Hier findest Du uns
Route planen2 Rue de Consdorf, 6551 Berdorf
KäseJoghurtHof-EisRacletteSnacks
Wo Du uns findest
Ganz nah bei Dir.
Berdorfer Joghurt gibt’s im Supermarkt, in Dorfläden, Metzgereien und Hofläden im ganzen Land – und natürlich direkt bei uns in Berdorf.
53Verkaufsstellen
42Orte
Bettendorf
Norden- Boucherie Strauch69, route de DiekirchMetzgerei
Ettelbruck
Norden- Cactus EttelbruckSupermarkt
Heiderscheid
Norden- Boucherie Jos et Jean-MarieMetzgerei
Ingeldorf
Norden- Cactus IngeldorfSupermarkt
Marnach
Norden- Cactus MarnachSupermarkt
Vianden
Norden- REWE ViandenSupermarkt
Wemperhardt
Norden- Grand Epicerie Massen24, op der Haart – auch an der KäsethekeSupermarkt
Beaufort
Müllerthal & Osten- Delhaize Beaufort89A, Grand-RueSupermarkt
Berdorf
Müllerthal & Osten- Berdorfer HofladenUnsere Käserei – alle Sorten direkt vom HofHofladen
- Camp La Belle Vie29, rue de ConsdorfEpicerie
- Epicerie de Berdorf1, an der RuetsbeschEpicerie
Bollendorf (DE)
Müllerthal & Osten- Fleischerei Reinhold MonzelBrunnenstraße 8Metzgerei
Consdorf
Müllerthal & Osten- Bäckerei Jeitz7, route de LuxembourgBäckerei
Echternach
Müllerthal & Osten- AD Delhaize Echternach117, route de LuxembourgSupermarkt
- Cactus EchternachSupermarkt
- Metzlerei Lucien Saeul16, rue de la GareMetzgerei
Haller
Müllerthal & Osten- Gudde Kascht20, rue HenerechtEpicerie
Heffingen
Müllerthal & Osten- A SchuleschHeffingenEpicerie
Mullerthal
Müllerthal & Osten- Heringer Millen – Tourist Center1, rue des MoulinsEpicerie
Osweiler
Müllerthal & Osten- Fromburger Haff – Famill WeydertFromburger HaffHofladen
Wasserbillig
Müllerthal & Osten- Weber48, Grand-RueEpicerie
Bereldange
Zentrum- Cactus BereldangeSupermarkt
Bertrange
Zentrum- Cactus Belle EtoileSupermarkt
Contern
Zentrum- Epicerie de Contern15, rue de MoutfortEpicerie
- Muller-Lemmer1, rue de MoutfortEpicerie
Howald
Zentrum- Cactus HowaldSupermarkt
Luxemburg-Stadt
Zentrum- Cactus BonnevoieSupermarkt
- Cactus GareSupermarkt
- Cactus LimpertsbergSupermarkt
- Cactus MerlSupermarkt
Mersch
Zentrum- Cactus MerschSupermarkt
Munsbach
Zentrum- Les Paniers de Sandrine266, rue PrincipaleEpicerie
Roodt-sur-Syre
Zentrum- Buttik beim LisBowéngsbiergEpicerie
- Cactus Roodt-sur-SyreSupermarkt
Strassen
Zentrum- Pall Center Strassen237, route d’ArlonSupermarkt
Bascharage
Süden & Mosel- Cactus BascharageSupermarkt
Bettange-sur-Mess
Süden & Mosel- Lampecher Buttik – APEMH10, rue du ChâteauEpicerie
Bettembourg
Süden & Mosel- Cactus Bettembourg-SchéleckSupermarkt
Differdange
Süden & Mosel- Cactus DifferdangeSupermarkt
Emerange
Süden & Mosel- FroumillenEmerangeHofladen
Esch-sur-Alzette
Süden & Mosel- Cactus Esch-sur-AlzetteSupermarkt
- Cactus LallangeLallange 1 & 2Supermarkt
Kayl
Süden & Mosel- Cactus KaylSupermarkt
Pétange
Süden & Mosel- Cactus PétangeSupermarkt
Remich
Süden & Mosel- Cactus RemichSupermarkt
Schifflange
Süden & Mosel- Cactus SchifflangeSupermarkt
Autelbas-Barnich (BE)
Westen- L’Epicerie du Val d’Attert – BarnichèvreAm Eck 27Epicerie
Grass
Westen- Boucherie Kirsch1, rue Charles KiefferMetzgerei
Oberpallen
Westen- Pall Center Oberpallen2, ArelerstroossSupermarkt
Redange
Westen- Cactus RedangeSupermarkt
- Réidener Spënnchen59, Grand-RueEpicerie
Steinfort
Westen- Emma’s Steinfort – Pall Center1, TontelerweeSupermarkt
Windhof
Westen- Cactus WindhofSupermarkt
Deine Käsefragen, ehrlich beantwortet.
Nein. Unsere Milch stammt von einem einzigen Hof in der Familie, mit viel Weidegang für die Tiere. So bleibt jede Charge sortenrein und rückverfolgbar – keine Mischmilch.