Von jung und mild bis alt und kräftig, mit Kräutern, Gewürzen oder aus Ziegenmilch: jeder Laib wird bei uns von Hand gekäst und in Ruhe gereift.
Zieh das Etikett zur Seite oder wähl unten eine Sorte. Daneben siehst Du Zutaten, Formate und Nährwerte pro 100 g.
Unser Klassiker: jung gereift, mild und cremig. Der Käse, mit dem bei uns alle anfangen.
Derselbe Laib, drei Charaktere. Je länger er bei uns im Keller liegt und von Hand gepflegt wird, desto würziger wird er. Zieh den Regler und schau selbst.
Mild, cremig und elastisch. Der Käse fürs Frühstücksbrot und für alle, die es sanft mögen.
Frisches Brot, Butter, FrühstückUnsere Milch kommt von Kühen, die in Berdorf auf der Weide stehen. Daraus käsen wir von Hand – mit Lab, Kulturen, Salz und viel Geduld.
Berdorfer Joghurt gibt’s im Supermarkt, in Dorfläden, Metzgereien und Hofläden im ganzen Land – und natürlich direkt bei uns in Berdorf.
